猪尾巴(豚しっぽ)
¥550
税込
商品コード: waimai-39-18 ~ waimai-39-21
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猪尾巴(豚しっぽ)は、骨付きの豚の尾で、皮と肉がついたコラーゲンたっぷりの部位。じっくり煮込むととろけるような柔らかさと、皮の弾力が楽しめます。醤油ベースの甘辛煮や、スパイスを効かせた煮込み、グリルして香ばしく焼くのもおすすめ。味は豚肉の濃厚な旨味があり、脂の甘みが広がります。加熱調理必須で、冷凍保存が可能。解凍後は再加熱してお召し上がりください。
